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拌牛肉的做法,拌牛肉怎么做,拌牛肉的做法,拌牛肉片怎么做好吃又嫩,拌牛肉需要什么调料,拌牛肉凉拌汁

来源:好招商食品网 美食制作 凤记美食  |  2023-02-09
主料:
牛肉300克

辅料:
香油少量少许生抽1汤匙小苏打小量葱花少许贵州灯笼椒粉少许香菜末少许细姜茸少量

拌牛肉的做法步骤

1.牛肉切薄片,加水抓揉三次,使肉吸收足水份,然后加生抽、糖、小苏打、生粉抓匀,上面盖上一层油待用。

2.姜茸、葱花和辣椒粉拌匀,淋上滚香油待用。锅加水烧开,下牛肉烫熟。

3.打起控水。

4.牛肉拌匀辣椒油、香菜末装盘。


TAGS:热菜 家常菜 牛肉
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